Vagabonds du

Le cake bananes/chocolat

* 2 bananes bien, bien mûres écrasées à la fourchette avec 100 gr. de sucre semoule;

*Préparer l'appareil

-120 gr de farine ,40 gr de maïzena,1/2 sachet de levure chimique et une pointe de bicarbonate de sodium alimentaire.

2 oeufs entiers.

2 cuillères à soupe d'huile.

2 petits-suisses.

Concasser finement à l'aide d'un couteau, 50 gr de chocolat.

-Mélanger le tout ...bananes,chocolat et l'appareil

-préchauffer le four 180° ou th.6

-Beurrer et fariner un moule à cake (18x10x7 de haut approximativement)

-Y verser l'ensemble

Cuire à 180° (chaleur tournante ) 45 mns

(à mi-cuisson donner une entaille, avec un couteau, sur la longueur du cake pour qu'il gonfle allègrement )

*Démouler et laisser refroidir sur une grille .